Obésité et précarité : un lien complexe.

L'obésité est devenue en quelques années seulement un problème majeur de santé publique. De nombreuses études ont montré qu'il existait un lien complexe entre l'obésité et la précarité. Ces études ont démontré que les façons de s'alimenter et de se dépenser sont très liées à la catégorie socio-professionnelle, à l'âge et aux revenus du foyer.

Inégaux face à l'obésité

Le risque d'obésité augmente avec l'âge mais nous ne sommes pas tous égaux face à l'obésité. Outre des inégalités génétique ou métabolique, il y a aussi une inégalité sociale. Ainsi un chômeur a plus de risques de devenir obèse qu'un actif. De même un ouvrier homme a 1,63 fois plus de risques de devenir obèse qu'un cadre homme (source : enquête décennale santé 2002-2003, INSEE).

Un cercle vicieux

Ce lien entre précarité est un réel cercle vicieux :la précarité « favorise » l'obésité mais l'obésité « favorise » aussi la précarité. L'obésité peut en effet susciter parfois des réactions de stigmatisation et de discrimination. La progression sociale des personnes obèses s'en trouve donc limitée. Certaines données montrent même que l'obésité peut freiner l'accès à l'emploi.

Précarité et qualité de vie

Les faibles revenus d'un foyer constituent souvent un frein à l'achat d'aliments de qualité (légumes frais, etc) ou à la pratique de sport tandis qu'un faible niveau d'éducation peut entraîner un moindre accès aux informations et des connaissances plus éparses concernant le rapport « alimentation et santé ». En outre, des facteurs liés au contexte résidentiel peuvent impacter le risque d'obésité (accès à une salle de sport, offre et prix de l'alimentation dans le quartier d'habitation...). Enfin, certaines études ont suggéré que le stress chronique pourrait être un facteur de risque de l'obésité, stress chronique auquel les personnes précaires sont le plus soumis.

		Hommes (n = 11500) Ratio	Femmes (n = 12460) Ratio
Âge		1,17	1,11
CSP* actuelle (ou du dernier emploi)	- ouvrier - employé - artisan ou commerçant - professions intermédiaires - cadre (réf)	1,63 1,62 1,73 1,34 -1-	1,83 1,54 1,41 1,25 -1-
Occupation actuelle	- est actif (réf) - est chômeur ou inactif	-1- 1,15	-1- 1,34
Niveau de diplôme	- jamais scolarisé ou primaire - BEPC, CAP ou BEP - bac général et technique (réf) - enseignement supérieur	1,44 1,15 -1- 0,86	1,68 1,19 -1- 0,83
Type de ménage	- personne seule (réf) - famille monoparentale - couple sans enfant - couple avec enfants - autres cas	-1- 0,96 1,13 1,12 1,09	-1- 0,89 1,19 1,07 1,17

* CSP = Catégorie Socio-Professionnelle. Ce tableau se lit par exemple : un inactif homme a 1,15 fois plus de risques de devenir obèse que l'individu de la classe de référence (réf) soit ici un homme actif. Source : enquête décennale santé 2002-2003, INSEE.

n = nombre d'individus sur lequel porte l'étude pour chacun des sexes.

Par K.B.